Cajá-manga ganha espaço nos quintais catarinenses

Conhecida por seu sabor marcante e alto valor nutricional, a fruta cajá-manga vem conquistando espaço em hortas urbanas e jardins residenciais em Santa Catarina. Versátil, resistente e funcional, ela se destaca não apenas pelo uso culinário, mas também por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, sendo uma aliada para quem busca uma alimentação mais saudável.

Rica em vitamina C, betacaroteno e outros compostos antioxidantes, o cajá-manga ajuda a combater o estresse celular e a reforçar o sistema imunológico. Seu consumo regular tem sido associado à prevenção de doenças inflamatórias e à melhoria do metabolismo, promovendo mais energia e disposição.

O cultivo da planta, embora exija cuidados específicos, é considerado acessível. Em Santa Catarina, mesmo com clima mais ameno em algumas regiões, o cajá-manga pode se adaptar, especialmente quando cultivado em vasos nos primeiros anos. O manejo adequado do solo, com compostos orgânicos e pH levemente ácido, favorece o crescimento e a frutificação, que normalmente inicia a partir do terceiro ano.

A aplicação periódica de fertilizantes com fósforo e potássio, além da adubação a cada dois meses, é recomendada para manter a vitalidade da planta. A colheita deve ser feita quando os frutos apresentam cor intensa e aroma característico, sinal de maturação ideal.

Na culinária, o cajá-manga pode ser utilizado em sucos, saladas e sobremesas naturais, sendo uma alternativa saborosa para incorporar nutrientes ao cardápio. Em tempos de busca por alimentação funcional e cultivo sustentável, a fruta se mostra uma excelente opção para moradores de SC que desejam unir saúde e cultivo próprio.