Originário do Nordeste do Brasil, o caju é um verdadeiro tesouro nacional — e não apenas pelo seu valor cultural. A fruta tropical, conhecida pelo sabor marcante e versatilidade, é considerada um superalimento por reunir uma grande variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais à saúde.
Além de ser abundante em território brasileiro, o maior cajueiro do mundo está localizado em Pirangi do Norte, no Rio Grande do Norte, e ocupa uma área de mais de 8.500 m².
O caju é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e prevenir infecções. Também contém vitaminas E e K, além de magnésio, fósforo, zinco e ferro — nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do organismo.
As gorduras saudáveis presentes na fruta ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL), protegendo o coração e melhorando a circulação sanguínea.
Combate à anemia e fortalecimento do sangue
Por ser rico em ferro, o caju auxilia na prevenção e tratamento da anemia ferropriva, uma das deficiências nutricionais mais comuns, segundo o Ministério da Saúde.
O ferro atua na formação da hemoglobina, que transporta o oxigênio pelo sangue. A vitamina C, também abundante na fruta, potencializa a absorção do mineral, ampliando seu efeito contra a anemia.
Outro destaque do caju é sua ação sobre o sistema nervoso. A fruta contém triptofano, um aminoácido essencial para a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de felicidade e relaxamento.
Por isso, incluir o caju na alimentação pode ajudar a controlar o estresse e melhorar o humor naturalmente.
Saúde óssea, imunidade e controle de peso
O caju também contribui para o fortalecimento dos ossos, graças à presença de magnésio e fósforo. Já a vitamina C reforça a defesa do organismo, aumentando a resistência contra doenças.
Para quem busca manter o peso, o caju é um aliado: ele proporciona saciedade, ajudando a evitar excessos durante o dia. No entanto, o consumo deve ser moderado, pois a fruta é calórica — 100 gramas contêm cerca de 550 calorias.
A recomendação ideal é consumir de 1 a 2 porções por dia, equilibrando os benefícios sem exageros.
Apesar de ser altamente nutritivo, o caju deve ser consumido com atenção por pessoas com alergia a castanhas, já que a fruta e a castanha de caju pertencem à mesma família.
Diabéticos também devem monitorar a quantidade ingerida, pois o caju contém açúcares naturais.
FIQUE BEM INFORMADO:
📲 Fique por dentro do que acontece em Santa Catarina!
Entre agora no nosso canal no WhatsApp e receba as principais notícias direto no seu celular.
👉 Clique aqui e acompanhe.