O queijo Reserva do Vale, produzido pela empresa Queijos Possamai, de Pouso Redondo, no Alto Vale do Itajaí, foi eleito o melhor queijo do mundo durante o 4º Mundial do Queijo do Brasil 2026. A competição ocorreu entre os dias 16 e 19 de abril, em São Paulo, reunindo produtos de 30 países.
O resultado coloca Santa Catarina em evidência no cenário internacional e reforça a qualidade da produção nacional de alimentos de origem animal.
Produto catarinense superou concorrentes internacionais
Produzido sob certificação do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), o queijo vencedor se destacou entre centenas de concorrentes estrangeiros.
Além do prêmio principal, a Queijos Possamai conquistou outras nove medalhas na competição, ampliando o reconhecimento da marca no setor.
Certificação sanitária foi diferencial
De acordo com a diretora do Departamento de Planejamento e Estratégia do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, Judi Nóbrega, a adesão ao Sisbi-POA é um fator decisivo para o crescimento das agroindústrias.
Segundo ela, o sistema garante segurança sanitária e amplia o acesso a novos mercados, permitindo que produtos brasileiros alcancem padrões internacionais de qualidade.
Tradição familiar e crescimento da produção
Fundada em 1984, a Queijos Possamai mantém tradição familiar em Pouso Redondo, a cerca de 264 quilômetros de Florianópolis.
Nos últimos anos, a empresa ampliou sua produção:
- Antes do Sisbi-POA: cerca de 3,5 mil litros de leite por dia
- Atualmente: mais de 7 mil litros diários
- Rebanho com aproximadamente 600 animais
O crescimento foi acompanhado por investimentos em boas práticas e controle sanitário rigoroso.
Entenda o que é o Sisbi-POA
Criado em 2006, o Sisbi-POA integra os serviços de inspeção de produtos de origem animal no Brasil e permite que produtos certificados sejam comercializados em todo o território nacional.
Entre os principais avanços do sistema estão:
- Padronização das normas sanitárias
- Ampliação de mercado para agroindústrias
- Reconhecimento equivalente ao sistema federal
Atualmente, o sistema conta com 1.515 municípios integrados em todo o país, com expansão acelerada nos últimos anos.
Destaque para Santa Catarina
A conquista do prêmio internacional reforça o potencial da produção catarinense e evidencia o papel das políticas públicas no fortalecimento do setor agroindustrial.
📲 Fique por dentro do que acontece em Santa Catarina!
Entre agora no nosso canal no WhatsApp e receba as principais notícias direto no seu celular.
👉 Clique aqui e acompanhe