Cerca de 170 quilos de alimentos de origem animal irregulares e impróprios para consumo foram apreendidos em um açougue de Florianópolis nesta quarta-feira (30). A fiscalização ocorreu na Cachoeira do Bom Jesus, no Norte da Ilha, durante uma ação coordenada pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC).
Segundo os órgãos de fiscalização, foram encontradas carnes bovinas, suínas e de frango sem rotulagem adequada, sem informações obrigatórias sobre a procedência e outros dados exigidos.
Produtos vencidos também foram encontrados
O estabelecimento tinha autorização para fracionar e vender diretamente os alimentos, mas não para realizar processos de industrialização. Durante a inspeção, foram identificadas práticas como temperar, reembalar e congelar carnes.
Dos produtos apreendidos, cerca de 10 quilos estavam com a validade vencida. Apesar de terem procedência comprovada, eles serão inutilizados pela Vigilância Sanitária.
Foi lavrado auto de apreensão e será emitido auto de infração. O estabelecimento não apresentou problemas estruturais, de equipamentos ou de higiene e não foi interditado.
Outro açougue foi fiscalizado
A operação também vistoriou um açougue em Canasvieiras. No local, não foram encontradas irregularidades que resultassem em apreensão. O proprietário recebeu um auto de intimação e prazo para realizar adequações na estrutura.
A ação contou com a participação de fiscais da Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), além de novos Promotores de Justiça do MPSC.
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