Os benefícios e contra indicações do mocotó

Geralmente quando se fala em comer mocotó, a grande maioria das pessoas torce o nariz. Mal sabem elas dos grandes benefícios que esse alimento, riquíssimo em colágeno, trazem para a pele, cabelo, unhas, articulações e ossos. Além disso, essa parte bovina é uma fonte de outros nutrientes importantes, incluindo vitaminas do complexo B, ferro, cálcio e fósforo. Por causa desses nutrientes, o consumo de mocotó pode oferecer uma série de benefícios para a saúde.

O alimento é conhecido como ingrediente na geleia ou no caldo e pode também agregar muito sabor a uma preparação. a mais conhecida na culinária brasileira é o caldo de mocotó. Mas o colágeno dele extraído pode ser usado em molhos, carnes guisadas e sopas. Inclusive, também compõe muitas iguarias da alta gastronomia.

Veja os benefícios

O colágeno presente no mocotó pode ajudar a fortalecer os ossos e articulações, promovendo a saúde óssea e reduzindo o risco de problemas como osteoporose e osteoartrite. Também é essencial para a saúde da pele, cabelos e unhas, ajudando a mantê-los firmes, hidratados e saudáveis. Sem contar que os nutrientes presentes no mocotó podem ser uma fonte de energia e vitalidade, contribuindo para um estilo de vida saudável e ativo.

No entanto, mesmo recheado de benefícios, é importante consumir o mocotó com moderação, pois é uma fonte de gordura saturada e colesterol. Devido ao seu teor calórico e de gordura, o consumo excessivo de mocotó pode contribuir para o ganho de peso, especialmente se não for combinado com uma dieta equilibrada e estilo de vida ativo.

Quanto de mocotó consumir

Como o mocotó é uma fonte de gordura saturada e colesterol, é importante consumi-lo com moderação. Isso significa que ele não deve ser a principal fonte de proteína em sua dieta e que você não deve consumi-lo em excesso. Geralmente, uma porção de mocotó pode ser equivalente a cerca de 150 gramas, então não passe dessa medida