Ter uma alimentação equilibrada, com a ingestão de carboidratos, proteínas e vegetais são essenciais para o bom funcionamento do corpo. No caso das pessoas que praticam atividades físicas, o cuidado deve ser ainda maior, podendo melhorar o desempenho durante o exercício e contribuir para a recuperação muscular. O arroz desempenha uma função essencial na dieta.
“Os grãos são uma excelente fonte de energia para o corpo. Por isso, as pessoas devem incluir fontes saudáveis e naturais, como o arroz. Além disso, os atletas devem garantir uma dieta que forneça os macros e micronutrientes necessários, além de calorias suficientes para atender às suas metas e necessidades individuais”, afirma
Nesse cenário as indústrias desempenham um papel primordial na cadeia produtiva, uma vez que são responsáveis por selecionar os grãos que alimentam milhares de brasileiros. “As empresas cerealistas catarinenses possuem uma série de práticas rigorosas de controle de qualidade e segurança alimentar em todas as etapas do processo de produção”, destaca o presidente do Sindicato das Indústrias de Arroz de Santa Catarina (SindArroz-SC), Walmir Rampinelli.
Por ter um sabor neutro, o arroz combina com diferentes acompanhamentos, trazendo grande versatilidade para a rotina alimentar das pessoas. Além disso, esta mesma característica, torna possível a fabricação de diversos produtos à base do grão, como farinhas, biscoitos, misturas para bolos, bebidas vegetais, macarrão, dentre outros.
