Agro
Sangão inaugura unidade de produto de origem animal
Está é a primeira com o selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM)
O município de Sangão passou a ter a partir desta quinta-feira (06) o primeiro estabelecimento de produção de origem animal com o selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A Zan-Mel, no bairro Orvalho II, é uma unidade de beneficiamento de produtos de abelhas.
O proprietário da agroindústria é um jovem, de 23 anos: Gustavo Rocha de Medeiros. “Meu pai tinha umas caixas de abelha, mas era um hobby, não era a profissão dele. Ele já faleceu, mas quando teve o terceiro infarto, ele não teve mais condição de cuidar das 40 caixas de abelhas que tinha. Pedi os enxames para mim e em seguida comecei a aumentar a produção. Vendia o mel para vizinhos e amigos. À medida que ia aumentando, percebi que tinha uma demanda crescente pelo mel. E aí vi que para chegar direto ao consumidor final e expandir o mercado eu precisava oferecer garantias de qualidade sanitária e profissionalizar meu negócio. Busquei orientação técnica com a Prefeitura e com o CIM/Amurel e o selo veio naturalmente”, conta.
“Fomos desafiados há cinco anos pelos prefeitos a criar uma estrutura para conseguirmos o Sisbi, e este selo SIM, em Sangão, em produtos de abelhas é o primeiro passo para chegar ao Sisbi. Já alcançamos o selo Sisbi em Ovos e Leite. Já estamos na iminência de conseguirmos em pescados e embutidos de suínos e bovinos. Então, este é mais um momento de celebrarmos”, disse o diretor executivo do CIM/Amurel, Celso Heidemann.
O prefeito de Sangão, Castilho Silvano Vieira, parabenizou o proprietário pela perseverança e iniciativa de implantar o negócio. “Isso não é bom somente para o Gustavo e família; é bom para o município inteiro, porque eleva o nome de Sangão em nível nacional e, quem sabe, em nível internacional, pois vejam o exemplo de produtores e empresários do ramo de farinha, que já estão exportando. Pode contar sempre com a ajuda do poder público, Gustavo”, assegurou o prefeito.
Também estavam presentes à solenidade simbólica de entrega do selo SIM representantes de diversas entidades ligadas ao meio rural, como Senar, Fetaesc, Cidasc, Epagri, Producooper, entidades de crédito, secretário municipal de Agricultura Adnan Teixeira, da veterinária de Sangão Isabela Sangaletti e familiares do proprietário do estabelecimento.
Para o CIM/Amurel, que vem desde 2023 trabalhando no Programa de Inspeção Regionalizada, a inauguração do estabelecimento é mais um passo rumo à padronização das legislações municipais no âmbito da inspeção municipal.
A veterinária do CIM/Amurel, Kessya Niero, responsável pelo programa, tem visitado e assistido a todos os municípios buscando as adequações necessárias. Sangão é um dos municípios que têm recebido estas orientações. “Estamos avançando. Dos 18 municípios da Amurel, 14 já estão com a legislação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) padronizada. Todavia, o selo SIM deste produtor pode abrir caminho à busca do selo Sisbi no escopo Mel. O CIM conquistou no final de 2023 o selo de equivalência ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal nos escopos Leite e Ovos. Com alguns ajustes a mais no estabelecimento de Sangão, é possível perfeitamente conquistar o selo Sisbi”, diz a veterinária Kessya Niero.
Com informações de CIM/AMUREL.
