Bicarbonato de sódio na musculação: mito ou aliado para o desempenho?

O uso do bicarbonato de sódio como recurso ergogênico tem ganhado destaque no Brasil, com estudos realizados em universidades nacionais corroborando seus benefícios para o desempenho físico. O suplemento, conhecido por sua função alcalinizante, pode ajudar atletas de musculação e outras modalidades de alta intensidade a superarem a fadiga muscular e melhorarem a performance.

Pesquisas brasileiras sobre o bicarbonato de sódio

Diversos estudos realizados em instituições renomadas do Brasil investigaram os efeitos do bicarbonato de sódio no desempenho físico. Veja alguns destaques:

Universidade Estadual de Londrina (UEL): Em um estudo de 2019, pesquisadores analisaram o impacto do bicarbonato de sódio em atletas de natação. Os resultados mostraram que a suplementação reduziu significativamente a acidose metabólica durante provas de alta intensidade, permitindo um desempenho superior em competições de curta duração.

Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP): Uma pesquisa de 2021 avaliou praticantes de musculação e identificou que o bicarbonato melhorou a capacidade de realizar repetições até a falha em exercícios como supino e agachamento. Os participantes suplementados apresentaram maior resistência muscular em séries de alta intensidade.

Universidade de Brasília (UnB): Em um experimento com ciclistas amadores, os pesquisadores concluíram que o bicarbonato aumentou o tempo de exaustão em exercícios de sprint, confirmando sua eficácia como tampão químico para neutralizar o ácido lático acumulado.

Como o bicarbonato age no corpo?

Durante atividades físicas intensas, o corpo produz ácido lático, o que leva à queda do pH muscular e gera aquela sensação de queimação que limita o desempenho. O bicarbonato de sódio, sendo uma substância alcalina, atua equilibrando o pH sanguíneo e muscular, retardando a fadiga e permitindo esforços mais prolongados.

Benefícios observados nos estudos brasileiros

Aumento da resistência muscular: Atletas conseguiram realizar séries mais longas e com maior carga;
Melhora no desempenho anaeróbico: Especialmente em atividades de curta duração e alta intensidade;
Recuperação mais rápida: Redução do tempo necessário entre séries e treinos.

Como usar de forma segura?

Os estudos recomendam doses entre 0,2 e 0,3 gramas por quilo de peso corporal, consumidas diluídas em água cerca de 60 a 90 minutos antes da atividade física. Por exemplo, uma pessoa de 70 kg deveria ingerir entre 14 e 21 gramas.

Contudo, os pesquisadores alertam para possíveis efeitos colaterais, como desconforto gastrointestinal, que podem ser minimizados ao dividir a dose ao longo de uma hora.

Contraindicações

O bicarbonato não é indicado para todos. Indivíduos com hipertensão, problemas renais ou distúrbios gástricos devem evitar o uso sem acompanhamento médico. Além disso, o consumo excessivo pode sobrecarregar o sistema digestivo e os rins.