Açougues do Mercado Público regularizam situação

Após a fiscalização realizada no dia 13 de fevereiro, que apontou sérias falhas de higiene em dois açougues do Mercado Público de Florianópolis, uma nova inspeção, realizada exatamente um mês depois, constatou melhorias substanciais nas condições sanitárias dos estabelecimentos. A ação foi realizada pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) e o Serviço de Inspeção Municipal nesta quinta-feira (13).

Durante a vistoria anterior, os órgãos responsáveis haviam encontrado uma série de irregularidades, incluindo limpeza inadequada, falta de higienização regular, ferramentas sujas e a ausência de planilhas de controle de limpeza, apesar das notificações anteriores. O MPSC havia classificado a situação como “urgente” e cobrado ações imediatas para corrigir as falhas.

Com o objetivo de garantir a segurança alimentar, uma nova inspeção revelou que as correções foram implementadas com sucesso, e agora os açougues estão em conformidade com as exigências sanitárias.

Infraestrutura do Mercado Público de Florianópolis: Melhorias ainda são necessárias

Apesar dos avanços na área de higiene, o Mercado Público de Florianópolis ainda enfrenta questões estruturais. O controle de temperatura continua sendo uma preocupação, principalmente entre os comerciantes de açougues e peixarias, que indicam que a falta de climatização adequada pode contribuir para problemas sanitários.

No entanto, o MPSC reconhece que o diálogo com a Prefeitura tem avançado para melhorar a infraestrutura do mercado.