Cotidiano
Comércio de moluscos é liberado novamente em SC
Atividade foi retomada após análises da Cidasc confirmarem segurança no consumo
O comércio de moluscos bivalves (ostras, mexilhões, vieiras e berbigões) foi liberado em todo o estado de Santa Catarina nesta terça-feira (11), após a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) concluir novas análises laboratoriais.
A atividade havia sido suspensa em fevereiro devido à detecção de altos níveis de ácido okadaico, uma toxina perigosa, em algumas áreas de Florianópolis. A Cidasc realiza monitoramentos periódicos do cultivo de moluscos, e, após a realização de novos testes, a comercialização foi novamente autorizada.
Para garantir a segurança dos consumidores, é fundamental que os moluscos sejam adquiridos apenas de fornecedores com Serviço de Inspeção Oficial, como SIM, SIE ou SIF.
