Quanto custa comer nos restaurantes com os melhores chefs do Brasil?

Comer nos restaurantes dos melhores chefs do Brasil é uma experiência gastronômica especial, mas os preços podem ser elevados. Estes restaurantes de alta gastronomia oferecem menus elaborados, técnicas refinadas e ingredientes de alta qualidade. Abaixo alguns dos chefs mais renomados do Brasil e os que esperam em termos de custo ao visitar seus restaurantes:

1. DOM – Alex Atala (São Paulo)
Preço médio : R$ 800 a R$ 1.200 por pessoa

O DOM, com duas estrelas Michelin, é famoso pelo uso de ingredientes brasileiros raros. O menu experimental é uma experiência única que explora sabores amazônicos e étnicos, com pratos que incluem jambu e priprioca.

2. Oteque – Alberto Landgraf (Rio de Janeiro)
Preço médio : R$ 900 a R$ 1.300 por pessoa

O Oteque, que também possui duas estrelas Michelin, oferece um menu de degustação que combina ingredientes frescos do mar e da terra. A experiência gastronômica é focada em técnicas inovadoras e na alta qualidade dos ingredientes.

3. Maní – Helena Rizzo (São Paulo)
Preço médio : R$ 500 a R$ 800 por pessoa

Maní é conhecido pela criatividade da chef Helena Rizzo, que mistura influências brasileiras e europeias. O restaurante oferece tanto menu à la carte quanto menu experimental, com pratos autorais.

4. Evvai – Luiz Filipe Souza (São Paulo)
Preço médio : R$ 600 a R$ 900 por pessoa

Com uma estrela Michelin, o Evvai é focado em cozinha italiana contemporânea, com toques brasileiros. O menu de degustação oferece uma experiência sofisticada, unindo ingredientes locais e técnicas tradicionais italianas.

5. Casa do Porco – Jefferson Rueda (São Paulo)
Preço médio : R$ 200 a R$ 400 por pessoa

Um dos restaurantes mais acessíveis entre os de alta gastronomia, a Casa do Porco oferece um menu experimental e pratos à la carte que exploram as características do porco, com pratos criativos e técnicas de preparos diferenciados.

6. Lasai – Rafa Costa e Silva (Rio de Janeiro)
Preço médio : R$ 600 a R$ 1.000 por pessoa

O Lasai, com uma estrela Michelin, oferece um menu experimental com ingredientes sazonais, muitos dos quais vêm da horta própria do chef. É uma experiência sofisticada e próxima da natureza.

7. Kan Suke – Egashira (São Paulo)
Preço médio : R$ 500 a R$ 800 por pessoa

Este é um restaurante de alta gastronomia japonesa. O menu omakase do chef Egashira oferece um festival de sabores tradicionais japoneses com toques modernos.

8. Mocotó – Rodrigo Oliveira (São Paulo)
Preço médio : R$ 100 a R$ 300 por pessoa

Rodrigo Oliveira traz a culinária nordestina em um ambiente descontraído e acolhedor. Apesar de ser um restaurante mais acessível, é muito renomado e oferece pratos que destacam a riqueza da culinária nordestina.