Saiba como economizar gás de cozinha e reduzir gastos

Com os constantes reajustes no preço do gás de cozinha, economizar no consumo se tornou uma necessidade para muitas famílias. Pequenas mudanças de hábito e o uso inteligente do fogão podem ajudar a reduzir os gastos sem comprometer a qualidade das refeições. Confira algumas dicas para otimizar o uso do gás no dia a dia.

1. Use panelas adequadas

Panelas de fundo grosso e tamanho proporcional à boca do fogão ajudam a reter o calor e cozinham os alimentos mais rapidamente. Já as panelas com fundo fino dissipam o calor e aumentam o tempo de cozimento, gastando mais gás.

2. Tampe as panelas durante o cozimento

Manter a panela tampada evita a dispersão do calor, reduzindo o tempo necessário para cozinhar os alimentos. Isso faz com que menos gás seja consumido no preparo das refeições.

3. Aproveite o calor residual

Após desligar o fogo, muitas panelas ainda permanecem quentes o suficiente para finalizar o cozimento. Isso pode ser útil para receitas como arroz, massas e legumes cozidos, ajudando a reduzir o tempo de uso do fogão.

4. Prefira a panela de pressão

A panela de pressão reduz o tempo de cozimento de alimentos como feijão, carnes e grãos, economizando gás de forma significativa. O feijão, por exemplo, pode levar mais de uma hora em uma panela comum, enquanto na pressão fica pronto em cerca de 20 minutos.

5. Faça vários preparos de uma só vez

Se precisar cozinhar alimentos que demoram mais, como feijão e carnes, aproveite para preparar porções maiores e congelar. Assim, evita-se o uso excessivo do fogão em dias alternados, economizando gás e tempo.

6. Mantenha o fogão e o botijão em bom estado

Bocas de fogão sujas ou entupidas podem comprometer a eficiência da chama, aumentando o tempo de cozimento. Além disso, vazamentos de gás elevam o consumo e representam um risco. Por isso, verifique regularmente mangueiras e conexões do botijão.

7. Ferva a água antes de cozinhar alimentos

Para preparar arroz, macarrão e legumes, uma dica é ferver a água antes de colocar os ingredientes na panela. Isso reduz o tempo de cozimento e o consumo de gás.