A Prefeitura de Balneário Camboriú dará sequência, na próxima semana, ao Projeto Padaria Artesanal, oferecendo curso gratuito de panificação para quem deseja empreender na área ou aprender uma nova profissão. A primeira turma será capacitada nos dias 16 e 17 de outubro, com outras três formações previstas até o fim de novembro.
As inscrições já estão abertas e podem ser feitas aqui. Podem participar pessoas com idade mínima de 16 anos, e cada turma terá 30 vagas. As demais turmas acontecerão de 27 a 29 de outubro, 12 a 14 de novembro e 24 a 26 de novembro. Todas as atividades serão realizadas no Campus da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), em Balneário Camboriú.
O projeto integra o programa Cidade Empreendedora, e é desenvolvido em parceria com o Sebrae, o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) e a Univali. A ação busca promover capacitação, inclusão socioprodutiva e geração de renda, especialmente para pessoas em situação de vulnerabilidade social.
Segundo a Prefeitura, o curso tem 16 horas de duração, divididas igualmente entre aulas práticas e aulas de gestão.
- As oito horas práticas ficam sob responsabilidade do Senai, que ensinará técnicas de padaria artesanal.
- As outras oito horas serão conduzidas pelo Sebrae, com foco em empreendedorismo, precificação e gestão de pequenos negócios.
A primeira etapa do projeto foi realizada em 30 de setembro, com a formação de 11 agentes multiplicadores — pessoas que irão auxiliar nas turmas, compartilhando conhecimentos sobre panificação artesanal.
O secretário do Meio Ambiente e Desenvolvimento Econômico, Nelson Oliveira, destacou que o programa é um exemplo de integração entre poder público, universidades e entidades para criar oportunidades reais de transformação social.
“É um trabalho inovador, que alia qualificação profissional, inclusão socioprodutiva e geração de renda. Quando governo, universidades e entidades se unem, conseguimos criar soluções concretas e sustentáveis para nossa comunidade. Tenho certeza de que este é apenas o primeiro passo de muitos, e que Balneário Camboriú seguirá sendo referência na construção de políticas públicas com impacto social e econômico”, afirmou.
O Cidade Empreendedora, aderido pelo município em junho de 2025, é desenvolvido em nove eixos estratégicos, sendo o de inclusão socioprodutiva um dos pilares centrais. As ações envolvem diferentes secretarias municipais, universidades e entidades empresariais, consolidando Balneário Camboriú como referência em políticas públicas voltadas ao desenvolvimento sustentável e à geração de oportunidades.
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