O projeto Mundo à Mesa, do Sesc Santa Catarina, realiza neste próximo sábado (11) mais uma edição com cardápio temático internacional. Desta vez, o público poderá vivenciar a culinária mexicana, com almoço especial e programação cultural nas unidades participantes.
A iniciativa ocorre uma vez por mês e busca aproximar o público de diferentes culturas por meio da gastronomia.
Experiência gastronômica e cultural
Além do cardápio inspirado em países do mundo, o evento também conta com:
- Apresentações artísticas
- Ambientação temática
- Experiências culturais relacionadas ao país homenageado
A proposta é oferecer uma imersão completa, combinando sabores e cultura.
Cardápio mexicano
Para esta edição, o Sesc preparou pratos típicos da culinária do México, com opções que vão desde entradas até sobremesas.
Saladas e entradas:
- Nachos com molhos mexicanos
- Ensalada de col a la mexicana (repolho, cenoura, limão e pimenta)
- Ensalada de frijoles negros y maíz (feijão preto, milho e pimentão)
Acompanhamentos:
- Frijoles refrito (feijão cremoso temperado)
- Calabacitas a la mexicana (abobrinha com tomate, cebola e pimenta)
Pratos principais:
- Carnitas (carne suína desfiada com especiarias)
- Pescado a la veracruzana (peixe com molho de tomate, azeitonas e alcaparras)
Sobremesa:
- Dulce de calabaza (abóbora em calda com especiarias e creme de baunilha)
Onde acontece
O Mundo à Mesa será realizado em diversas unidades do Sesc-SC:
- Araranguá
- Balneário Camboriú
- Brusque
- Itajaí
- Concórdia
- Florianópolis (Estreito e Prainha)
- Jaraguá do Sul
- Joinville
- Palhoça
- São Joaquim
- Laguna
- Tubarão
Projeto ao longo de 2026
Durante o ano, o projeto seguirá com edições mensais, sempre trazendo novos países e tradições gastronômicas. A proposta é valorizar a diversidade cultural e ampliar o repertório dos participantes por meio da culinária.
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