Quiosque de Florianópolis é multado por não vender ‘Prato Manezinho’

A Prefeitura de Florianópolis aplicou multa a um quiosque na Barra da Lagoa após constatar que o estabelecimento não estava cumprindo a exigência do município de oferecer o Prato Manezinho com custo fixo, conforme estabelecido no leilão para concessão dos quiosques das praias. O prato típico, uma das principais iguarias da culinária local, deve ser uma opção no cardápio dos quiosques, e sua ausência foi flagrada pelas autoridades.

Exigência de profissionalização e o ‘Prato Manezinho’

No processo de licitação para os quiosques de praia, realizado pela Prefeitura de Florianópolis, os vencedores do pregão foram informados de que precisariam adotar um padrão de profissionalização no serviço, incluindo a oferta do tradicional Prato Manezinho. A iguaria, que faz parte da cultura gastronômica da cidade, deveria ser vendida a um custo fixo, de forma acessível para moradores e turistas.

Entretanto, apesar da clara orientação, alguns quiosques não estão atendendo a essa exigência. O caso mais recente envolve um quiosque localizado na Barra da Lagoa, que foi flagrado sem oferecer o ‘Prato Manezinho’, descumprindo as normas estabelecidas.

Denúncias e fiscalização

A Prefeitura de Florianópolis informou que tem recebido diversas denúncias sobre estabelecimentos que não estão oferecendo o prato típico. Até o momento, o quiosque da Barra da Lagoa foi o único autuado. De acordo com a Secretaria de Segurança Pública, uma multa será aplicada ao estabelecimento, cujo valor será definido pelo poder público municipal.

A fiscalização dos quiosques nas praias de Florianópolis é uma medida contínua para garantir que os contratos de concessão sejam cumpridos, e que os padrões de qualidade e cultura local sejam respeitados, tanto para os moradores quanto para os turistas.

Multa e reforço nas regras

A multa aplicada serve como alerta para outros quiosques da cidade, que devem seguir as regras acordadas no leilão, que visam não só manter a identidade gastronômica de Florianópolis, mas também oferecer aos clientes um serviço de qualidade. A Prefeitura reforçou que os quiosques que não cumprirem as exigências poderão sofrer sanções mais severas, incluindo a revogação da concessão.

O ‘Prato Manezinho’ e sua tradição

O ‘Prato Manezinho’ é uma iguaria típica de Florianópolis, composta principalmente por peixe, camarão, arroz e legumes, sendo uma verdadeira representação da culinária açoriana. Oferecer o prato nos quiosques das praias da cidade é uma forma de preservar e divulgar a gastronomia local, além de garantir uma opção acessível e autêntica aos visitantes e à população.