O churrasco deve ser a principal escolha das famílias catarinenses para celebrar o Dia dos Pais, neste domingo (10). Levantamento da Scanntech, plataforma de inteligência de mercado, mostra que, em julho, categorias ligadas à tradição registraram crescimento nas vendas, impulsionadas pela queda nos preços e pelo clima de confraternização típico da data.
De acordo com o estudo, a cerveja teve alta de 4,4% no volume de vendas, enquanto as carnes apresentaram aumentos expressivos: bovina (6,2%), suína (3,8%) e linguiça (2,8%). A redução nos preços favoreceu a procura, especialmente em supermercados e atacarejos de Santa Catarina. Acompanhamentos como pão de alho e farofa também cresceram, com altas de 7,2% e 2,1%, respectivamente.
Outros produtos associados à data tiveram desempenho positivo, como chocolates (6%), cremes para barbear (5,3%) e fragrâncias (2,7%). Em contrapartida, eletrônicos e vestuário registraram retração, com quedas de 7,6% e 2,6% no volume de vendas.
Segundo a Scanntech, a análise é baseada em dados de mais de 60 mil pontos de venda no país, abrangendo um faturamento superior a R$ 1 trilhão do varejo brasileiro. Em Santa Catarina, o movimento indica que o Dia dos Pais deve aquecer o comércio e manter o churrasco como tradição entre as famílias.