Comprar frutas parece simples, mas exige atenção. Aparência bonita nem sempre garante qualidade: algumas frutas podem estar fermentadas, deterioradas ou até ter passado por processos químicos que comprometem a saúde. Conheça os principais sinais de alerta e como escolher as melhores opções.
1. Manga
Evite: textura pastosa, manchas escuras, cheiro azedo ou liberação de líquido. Esses sinais indicam fermentação e risco de contaminação.
Escolha bem: mangas firmes, casca íntegra e aroma naturalmente doce. Pequenas pintas pretas são normais, mas polpa manchada deve ser descartada.
2. Banana
Evite: bananas amadurecidas artificialmente, com casca muito amarela e talo verde, polpa dura e pouco sabor.
Escolha bem: coloração amarelo-clara com leve tom esverdeado na base. Elas amadurecem naturalmente em casa.
3. Abacate
Evite: casca muito escura, odor azedo, textura escorregadia ou qualquer sinal de mofo.
Escolha bem: casca levemente macia ao toque, sem áreas moles demais. O aroma deve ser suave.
4. Uvas
Evite: uvas murchas, com cheiro de vinagre, pegajosas, liberando líquido ou com caule seco e marrom.
Escolha bem: frutos firmes, brilhantes, bem fixos ao cacho e com caule verde.
Observar cor, textura e aroma é a forma mais segura de evitar produtos deteriorados. Escolher frutas frescas garante mais sabor, nutrientes e segurança alimentar.
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