Dentre os benefícios do queijo cottage à saúde destacam-se a o controle do açúcar no sangue e o fortalecimento da imunidade. Produzido a partir de leite coagulado, o cottage é um queijo fresco com baixo teor de calorias e gorduras, além de ser rico em proteínas, cálcio e vitaminas do complexo B.
Com alto teor de proteínas e poucas calorias, o cottage ajuda a prolongar a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso e no processo de emagrecimento. O alimento também fornece aminoácidos essenciais, sendo uma excelente opção para atletas e pessoas que desejam ganhar ou manter massa muscular.
Rico em cálcio e fósforo, o cottage fortalece os ossos e ajuda na prevenção de osteoporose, promovendo a densidade óssea e a mineralização. Ele também contém probióticos naturais que equilibram a flora intestinal, favorecendo a digestão e a regularidade intestinal, além de ser mais leve em lactose, o que é benéfico para intolerantes.
Por fim, com baixo índice glicêmico, o cottage é indicado para pessoas com diabetes, pois não provoca picos de glicose. Não menos importante, o queijo é rico em zinco e vitamina A. Seu consumo regular contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções.
