Dieta extrema fez homem “vazar gordura” pelas mãos

A foto das mãos de um homem de 40 anos, repletas de nódulos amarelados, viralizou nas redes sociais e gerou debate sobre os riscos da alimentação restrita. Adepto da “dieta carnívora”, ele consumia tabletes inteiros de manteiga, hambúrgueres e até 4kg de queijo por dia. O excesso levou a um acúmulo anormal de colesterol no organismo e fez com que “vazasse gordura” pelas suas mãos.

O caso ressalta a importância de manter uma alimentação adequada, sem seguir dietas extremas.

A nutricionista Yasmin Ghellere alerta sobre os perigos da dieta carnívora. “Ele começou por conta própria, e estava com exames cinco vezes acima do recomendado. Isso resultou em xantomas, que são erupções na palma da mão e em outras áreas como cotovelo e pé. Ele emagreceu, mas a que custo? O corpo entrou em colapso após 2 anos seguindo essa dieta. Ele poderia ter tido sérios riscos cardiovasculares, ainda bem que não teve e foi só o colesterol escorrendo pelas mãos”, destaca.

As dietas compartilhadas nas redes sociais são outra questão importante, pois influenciam o pensamento de muitas pessoas. Yasmin explica, “quando vemos alguém fazendo uma dieta na rede social, temos que entender que essa pessoa vive um contexto diferente. Por isso é tão perigoso ver algo e tentar replicar para a nossa rotina.”

Ghellere enfatiza que existem métodos mais eficazes que as dietas restritivas para perder peso, e o perigo que elas causam.

“Nem toda dieta restritiva leva a um transtorno alimentar, mas todo transtorno alimentar inicia com uma dieta assim. Às vezes a pessoa quer emagrecer e vai em busca de uma dieta totalmente restritiva, sendo que não faz o básico bem feito e não busca se alimentar melhor. Não precisa passar fome, às vezes você pode comer muito mais e se sentir bem com a mesma quantidade calórica”, reforça a nutricionista.

Muitas pessoas têm dúvidas sobre como furar a dieta, indo em um rodízio de pizza, por exemplo. Yasmin orienta o que fazer nessa situação.

“Siga seu padrão de alimentação plenamente, como se não houvesse o rodízio de noite. Muitas pessoas pensam, vou ficar sem comer, não vou nem tomar café da tarde porque eu sei que de noite vou comer. Não é assim, é o equilíbrio, vou comer da mesma forma, e a noite não vou exagerar, assim que eu me sentir saciada, vou parar. Não precisa exagerar porque está comendo uma coisa diferente.”

Se planos extremos não são o caminho, qual a melhor abordagem? A nutricionista sugere. “Devemos priorizar carnes que sejam menor calóricas, que tenham menos gorduras. Preparar sempre com um fiozinho de azeite de oliva, um grelhadinho, isso vai melhorar nosso padrão alimentar e nossos exames a médio/longo prazo. Também diminuir o consumo de industrializados, temos que descascar mais e desembalar menos, comer frutas, legumes e verduras.”

Portanto, dietas restritivas não são o ideal e podem causar sérios riscos à saúde. O ideal é analisar sua alimentação e mudar os hábitos, promovendo um estilo de vida mais saudável e que atinja seus objetivos.