MP apreende 623kg de carne imprópria em Itapema

Uma operação conjunta liderada pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) resultou na apreensão de 623 quilos de carne imprópria para consumo em Itapema. A ação aconteceu na terça-feira (24) e faz parte do Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA), que visa garantir a segurança alimentar e coibir irregularidades no comércio de alimentos de origem animal.

Durante a fiscalização, seis estabelecimentos foram inspecionados, entre eles cinco supermercados e um restaurante. Apenas o restaurante estava em conformidade com as normas sanitárias. Nos demais locais foram identificadas várias irregularidades, como carnes fora do prazo de validade, armazenamento inadequado e manipulação incorreta dos produtos. Carnes congeladas eram vendidas como resfriadas, e carnes resfriadas estavam mal acondicionadas. Todo o material irregular foi recolhido e descartado conforme os protocolos da Vigilância Sanitária.

A operação contou com a participação de diversos órgãos, incluindo a Vigilância Sanitária de Itapema, o Ministério da Agricultura e Pecuária, a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, além da Polícia Civil, Polícia Militar, Ministério Público e o Consórcio Intermunicipal da AMFRI. O promotor Leonardo Fagotti Mori, da 2ª Promotoria de Justiça de Itapema, ressaltou a importância da cooperação entre as instituições para a proteção da saúde pública.