Uma operação conjunta liderada pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) resultou na apreensão de 623 quilos de carne imprópria para consumo em Itapema. A ação aconteceu na terça-feira (24) e faz parte do Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA), que visa garantir a segurança alimentar e coibir irregularidades no comércio de alimentos de origem animal.
Durante a fiscalização, seis estabelecimentos foram inspecionados, entre eles cinco supermercados e um restaurante. Apenas o restaurante estava em conformidade com as normas sanitárias. Nos demais locais foram identificadas várias irregularidades, como carnes fora do prazo de validade, armazenamento inadequado e manipulação incorreta dos produtos. Carnes congeladas eram vendidas como resfriadas, e carnes resfriadas estavam mal acondicionadas. Todo o material irregular foi recolhido e descartado conforme os protocolos da Vigilância Sanitária.
A operação contou com a participação de diversos órgãos, incluindo a Vigilância Sanitária de Itapema, o Ministério da Agricultura e Pecuária, a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, além da Polícia Civil, Polícia Militar, Ministério Público e o Consórcio Intermunicipal da AMFRI. O promotor Leonardo Fagotti Mori, da 2ª Promotoria de Justiça de Itapema, ressaltou a importância da cooperação entre as instituições para a proteção da saúde pública.