Com a aproximação da Páscoa, muitos consumidores já perceberam uma realidade nas prateleiras dos supermercados: o chocolate está mais caro em 2026. O aumento aparece em diferentes produtos, como ovos de Páscoa, barras e caixas de bombons, e tem relação direta com a valorização do cacau no mercado internacional nos últimos anos.
Segundo o economista Alex Bristot, a alta não é um fenômeno exclusivo deste ano, mas consequência de uma forte elevação no preço da matéria-prima registrada entre 2023 e 2025.
Disparada do cacau elevou preço do chocolate
De acordo com o especialista, a tonelada do cacau teve uma valorização histórica recentemente. Em março de 2023, o produto era negociado por cerca de 2.580 dólares. Um ano depois, em março de 2024, o valor ultrapassou os 12 mil dólares por tonelada.
A escalada foi provocada principalmente por problemas na produção global, como:
- condições climáticas adversas;
- doenças nas plantações;
- envelhecimento das lavouras de cacau.
Esses fatores afetaram especialmente países da África Ocidental, como Costa do Marfim e Gana, responsáveis por cerca de 60% da produção mundial da commodity.
Preço do cacau caiu, mas efeito ainda não chegou ao consumidor
Apesar da forte alta registrada nos anos anteriores, o mercado começou a apresentar queda no valor da tonelada de cacau em 2026. Atualmente, o preço gira em torno de 3 mil dólares.
Mesmo assim, essa redução ainda não chegou de forma significativa ao consumidor final. Segundo Bristot, isso ocorre porque o mercado ainda está absorvendo o impacto dos custos elevados registrados nos últimos anos.
Na prática, o chocolate vendido hoje nos supermercados ainda reflete os preços mais altos do período anterior.
Mercado deve se normalizar nos próximos anos
A tendência, segundo o economista, é que o mercado volte gradualmente aos níveis considerados normais. Nos últimos dez anos, antes do pico recente, o cacau costumava ser negociado próximo de 2 mil dólares por tonelada.
Com a queda dos preços da matéria-prima, a expectativa é de que o setor de chocolates volte a se aquecer, beneficiando tanto grandes indústrias quanto produtores artesanais.
Nos dois últimos anos, por exemplo, o valor elevado afastou parte dos consumidores dos tradicionais ovos de Páscoa.
Consumidor pode encontrar descontos após a Páscoa
Outro fator que influencia os preços nesta época é o aumento da demanda. Como os ovos de Páscoa são produtos sazonais, os valores tendem a subir no período que antecede a data comemorativa.
Para quem deseja economizar, uma alternativa é aguardar o período após o domingo de Páscoa. Tradicionalmente, supermercados costumam reduzir os preços dos produtos que permanecem nas prateleiras.
Apesar disso, a data comemorativa segue sendo o principal motor das vendas de chocolate no ano.
FIQUE BEM INFORMADO:
Fique por dentro do que acontece em Santa Catarina!
Entre agora no nosso canal no WhatsApp e receba as principais notícias direto no seu celular.
👉 Clique aqui e acompanhe.