Rica em sabores e influências, a gastronomia catarinense é um retrato da colonização do estado. Graças à variedade de imigrantes, o estado consegue unir o que há de mais delicioso na comida europeia de forma ‘abrasileirada’.
O programa A Casa é Sua recebeu o organizador de eventos e empresário do ramo da culinária, Emerson Guedes para comentar sobre as maiores preocupações do cenário gastronômico atual. Ele comentou sobre a influência da pandemia, os principais cuidados para ter com a alimentação e também sobre o novo conceito de turismo gastronômico.
Fonte: Rádio Cidade Em Dia
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